慢品生活之美—记山东秦老太食品有限公司总经理秦文

　　提起 “秦老太”，很多人会立马想到散发着香甜气息的茶汤，而对于山东秦老太食品有限公司掌门人秦文，恐怕很少有人了解。在一个阳光灿烂的午后，济南英雄山路的耕读园茶社，知性淡雅的秦文款款而来，侃侃而谈。事业与生活，亲人与朋友，爱与被爱，在淡淡茶香中，与我们慢慢品味。
　　玫瑰经风始绽放

　　秦文1988年大学毕业后进入顶利油脂公司(即顶新集团的前身)——这在当时是济南市最大的台资企业，有良好的管理体系及先进的经营理念。秦文说，这段宝贵的工作经历为她以后管理企业打下了坚实的基础。

　　早在秦文曾祖母那个年代，秦家制作的茶汤就非常有名了。1993年12月1日，秦氏家族成立公司，推出家传的名吃——茶汤。为了纪念曾祖母，将“秦老太”作为茶汤品牌名称，企业也以“济南秦老太食品有限公司”命名。

　　1996年，秦文进入济南秦老太公司。就在第二年，秦文经历了人生的转折，这一年，她失去了家庭和企业的顶梁柱——最疼爱她的大哥。还未从失去亲人的悲恸中走出来，一个更大的挑战摆在秦文面前——接手企业的管理。“大哥的去世，让我觉得像天塌了一般。我是家里的老幺，又是女孩，从来未想过要担负这么大的责任。”企业要管理，事业要发展，秦文和二哥毅然撑起企业，2000年10月，秦文任济南秦老太食品有限公司总经理。

　　俗话说：“创业容易，守业难”，怎样百尺竿头，更进一步呢?不进则退，只有发展才能做大，只有做大才能做强。

　　公司成立时就确立了立足传统食品，致力于发掘传统饮食文化，实现工业化生产的战略思路。多年来，全体秦老太人一直坚定地走着这条路，陆续开发出茶汤、红枣莲子羹、燕麦片等七大系列50余个品种，成为全国同行业中的领军者。秦文担任总经理后，大力支持研发工作，根据多方收集的市场信息，摸准了消费需求的变化规律，陆续完成了产品的更新换代。秦文果断砍掉了一批落后于市场“时尚”、利润点不高的产品，为企业发展去掉了包袱，优化了资金配置，也为推出 “女人花”、“早安你好”等副品牌创造了条件。经过调整，秦老太公司的产品结构更加全面，更加合理。

　　正是这段日子，她变得坚强独立，坦然接受生活的磨炼，努力实现自己的蜕变。就像温室中的花，经过了风雨的洗礼，开得更加饱满灿烂。

　　从1996年进入公司到现在，秦文造就并见证了“秦老太”的发展壮大。在管理中，她以持续改进为管理的核心内容，依靠科学的管理，制订出一整套的规章制度和绩效考核体系，早在2003年就已引进ERP管理系统，2009年9月又通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证(HACCP)、ISO14001环境管理体系认证、GB/T 28001职业健康安全管理体系认证，公司各项工作管理更加规范化、制度化、科学化。在经营中，公司从只做山东市场，只有两个产品，到今天的全国市场遍地开花，七八个产品线，种类繁多，秦文用自己的智慧和坚强，带领上千秦老太人，不断执著向前。秦文本人也荣获山东省、济南市“三八”红旗手、2009年济南市经济女性贡献奖、山东省“优秀女企业家”、“十大鲁商女杰”，2008年中国经济年度女性成就奖，。

　　回顾过去的十几年，秦文提到最多的词就是“幸运”和“爱”。自己成长在改革开放的时代，顺利地念完大学，进入企业时，企业已经具有一定规模，“相对于那些白手起家的企业家来说，没有经历艰难的创业阶段，我算是幸运的，对于守业，有支持我的家庭和一个优秀的团队，这也是我的幸运。”

　　对于自己今天的成功，秦文却闭口不谈自己的能力和努力。她是个谦虚且懂得感恩的人。

　　因为爱 所以爱

　　被爱包围的秦文，也用爱回报着别人。在她的公司里，有四个基本的用人标准：遵守公司规章制度;不断学习，努力提高个人素质;敢于接受挑战，勇于承担责任;怀着感恩的心。

　　公司有自己办的报纸，厚厚的一沓，满是秦老太人自己的故事，真实又温馨。从上面，你能看到来自全国各地销售人员的最新消息;而驻外的员工透过这些薄薄的纸张，也能感觉到并非孤军作战，自己始终与公司紧密相连。

　　为了解除驻外人员的后顾之忧，每当他们的父母生日，公司及时送上祝福和生日礼金;公司还为每个刚有小宝宝的业务人员代请保姆三年，每月承担500元的保姆费，员工的亲属生病，秦文也委托代表甚至亲自前去看望。2003年非典时期，公司的经营受到很大影响，利润下降，很多公司开始裁员，朋友都劝秦文辞退一部分工人。秦文认为每一个员工都为公司的发展奉献了青春和汗水，公司怎能在困难的时候弃之不顾呢?她硬是顶住巨大的压力，没有裁掉一个人。

　　饮水思源，秦文知道企业能有今天的成绩，离不开社会的支持和帮助。“取之于社会，奉献于社会”是她一贯奉行的原则。她积极参加社会公益事业，在慈善方面不遗余力。作为山东省助老扶残办公室的常客，秦文说“我们就是想做一些实在的事情，比起高调的捐款，我更喜欢直接的面对面的捐助方式。我们会把一些生活的必需品直接送到需要帮助的人手里，不管是钱，还是米或油，都能让他们得到看得见的实惠，这样我们心里也踏实许多。”

　　秦文这样表示自己的感想：作为一名企业管理者，我付出了我应该付出的，却收获了太多太多，所以我将永远怀着一颗感恩的心。

　　淡如菊 气如兰

　　走近秦文，最大的感受就是自然。 简约的着装、素雅的装扮以及温文尔雅的言谈，平时里的她，一向都是素面朝天，“这或许跟我从事的行业有关。我们做食品行业，一贯追求的是天然，拒绝各种工业添加剂。我自己也崇尚自然和天然的东西，觉得那才是最好的。” 秦文是个简单平凡的人。不喜欢名贵的服饰，很少化妆。“大牌的衣服和鞋子我很少买。 一来太贵，贵得没必要;二来觉得那样跟别人相处起来容易有距离感。”她还是喜欢与员工打成一片的感觉，曾经公司员工一起出去玩，有人询问“你们老总是哪位啊?”这让秦文讲起来就很开心。“因为他们觉得老总就该很大牌，很有架子，而我怎么看都不像啊。但我觉得这样更容易与员工沟通和相处。”

　　秦文的老公是一名人民警察，“他高高大大的，英俊而潇洒，”谈起老公，秦文幸福又调皮。“我和儿子，像家里的两个孩子一样，被丈夫和父母宠着。” 提起上高中的儿子，秦文的话更是多了起来“儿子跟我关系最好，我们俩开玩笑的时候经常姐弟相称，‘勾肩搭背’也是常有的事。”秦文的眼神中透着天真，“他很懂事，也很独立。我很少过问他的学习，那是他自己的事。”

　　秦文小女人的一面，还体现在她对儿子的要求上。“我觉得男孩子，首先要懂得做个男子汉，要懂得照顾女性，照顾妈妈。平时出门逛街都是儿子帮忙拎包的。”秦文现在经常做的事，就是跟儿子一起去健身馆游泳、打羽毛球——“我得陪他去锻炼减肥!”

　　秦文的自信与优雅，正是来自她背后沉甸甸的爱意与真。