优秀巾帼精英人物选——记潍坊正泓食品有限公司总经理张徐红

十年前，一个散发着潍坊本土气息的休闲食品品牌——“正泓”，应运而生。

十年风雨兼程，十年积极进取，十年砥砺成熟。

而今，正泓已成功地实践了当初的规划蓝图，成为人们爱不释手的休闲食品品牌，以“行业领军人”的姿态成为潍坊休闲食品行业的典范。

十年的发展历程，正泓拥有许多属于自己的成功与失败，欢笑与泪水，更拥有属于自己的辉煌灿烂，虔诚感恩……

品质至上  行业领军有担当

如今，正泓旗下拥有2000多种产品，销售范围遍及全国各地。正泓，已然是一个休闲食品王国，担当着行业领军人的角色。

回溯到2001年，正泓创立之初。那时，潍坊正泓食品有限公司总经理张徐红在原单位一直从事食品行业，目睹了潍坊干果市场的状态：品类少、档次低、价格高、偷工减料现象还时有发生，品质无从谈起。潍坊的消费者对这个市场充满了渴望：渴望诚信度高的企业出现，渴望高品质的产品来到身边。张徐红给自己定立了努力和发展的目标：做有品质的干果，还消费者一个放心。顺应市场的需求，正泓怀着理想，悄然起步，开始了干果行业的发展旅程。

“选择正泓，选择放心”，是正泓食品有限公司成立之初对社会做出的庄严承诺，这个承诺，成为企业发展的根基，更成为正泓人的行为准则。

正泓食品在潍坊市场迅速打开局面，很快供不应求，这与其在质量上的“锱铢必较”息息相关。为确保每粒干果的优秀品质，正泓坚持对产品追根溯源，每类产品都备有一套详细的档案记录，从种植、收购、加工、储存、包装到销售，都会找到相关的责任单位，创立了产品的追溯机制。正泓还对代理加工的厂家制定严格的检验合同。有这样一件事让许多正泓人记忆犹新：一家与正泓长期合作的加工厂家，因深知正泓的“苛刻”，在烘烤鱿鱼丝的过程中，为确保水分含量的达标，特意延长了烘烤时间。正泓公司人员检验时，发现鱿鱼水分达到16%，超过公司规定的20%～25%，拒不接收，厂方委屈地辩解到：“我们知道你们要求严格，特意多烤了2分钟，其实水分少了，实物重了，我们损失自己的利益让消费者得实惠，怎么还能认定产品不合格？”虽然厂家的初衷无可挑剔，但正泓还是根据合同条款，要求厂家重新备货。谈到这件事的时候，张徐红说：“其实4%的差距，在口感中很难辨别，但我们的产品不允许有任何一点瑕疵”。

对于原产品的采购，正泓更是严把质量关。以正泓木耳为例，为了采购到最新鲜最具品质的木耳，公司每年都要派驻专业人员到东北地区常驻两个月左右的时间。从最初踏遍产区精挑细选，到现在与生产户签订种植购销合同，正泓积极参与到当地的农副产品的每个生产环节，不但给潍坊的消费者带回了高质量的产品，降低了他们的消费成本，更为木耳产地的农户开辟了致富通道，真正打造了一条从田间地头到百姓餐桌的放心食品供应链条。正因为认真虔诚地做足了功课，正泓木耳和其它许多干货品种一起，成为许多消费者心中的“明星”。

正泓的每种产品，都备有详尽的产品档案。张徐红告诉我，为保证产品质量，他们坚持从源头监管开始，在主产区就近建厂，这样的思路凸显了三大优势：一，掌握一手资料，派专人对各地产品的收成状态、价格状态、品质状态随时进行记录和跟踪。二，确保了品质，他们每年要对原产地农户进行优胜劣汰，只与品质最佳的农户合作。三，控制成本，去除了中间商的层层加利。

创业之初，许多同行企业对这种自我严格要求很不理解，没有管理部门要求，何必自找麻烦？十几种还能勉强做到，品种多了，哪来那么多时间和精力？企业又要多付出多少成本？

十年后，当许多同行企业还在单纯的干果销售中寻求艰难发展时，正泓的事业早已脚踏实地，健步如飞，使正泓的品牌如金子般耀眼闪亮，熠熠生辉。

多业态鼎立  品牌价值不断提升

在不断的探索发展中，正泓实现了正泓配送、正泓实业、正泓连锁三大经营业态齐头并进，优势互补的发展模式，并在青岛、东营等地设立了分支机构。

正泓配送，始终秉承“贴近、合作、共赢”的战略指导思想，以“诚信经营，服务为先”为经营理念，主营超市休闲食品，经营业绩连年提升。销售网络遍布潍百、沃尔玛、佳世客、乐购、利群、维客、银座、泰华、丰华等大型超市及省内外终端市场，经营业绩连年提升，年销售额同比增长均超过40％。

正泓连锁经营机构“正泓·零食铺子”，以更和谐的经营理念，更时尚的装修风格，始终以顾客为中心，更好地服务于消费者。正泓·零食铺子既是正泓人与时俱进经营理念的完美诠释，又是正泓人经营战略的一脉相承。正泓·零食铺子定位为公司的形象专卖店，公司投入巨资，着力打造一个国内最专业的休闲食品连锁机构。正泓·零食铺子当仁不让地引领着休闲食品专卖市场，为广大消费者开启了休闲食品消费的新理念。目前，正泓已在潍坊市开设城区民生店、四平店、胜利店、樱园店、高密德福店等多家门店。由于商品定位准确，营销措施得力，正泓良品销售日益火爆，赢得了市场，更得到了广大消费者的认可。

正泓拥有本土市场的成功经验，却不在外省直接操作。因为每个地方有自己的地域口味、民俗风情，对食品有自己的喜好厌恶、制度管理，每当正泓准备进驻一片新市场，他们都会深入考察，以一个顾客的角度看市场，以顾客最易于接受的方式进驻市场，以期为不同地区的消费者提供同样高标准的产品和服务。

正泓实业，全力推行品牌战略，在市场拓展中，正泓已形成以“飞度”等为子品牌的系列袋装产品，在目标市场上取得了比较可观的市场份额。销售网络除正泓配送的网络之外，在全国范围内逐步建立起了各级代理商销售网络，各省及山东省各地级市、县级市均有成熟稳定的代理商队伍。

目前，正泓已形成产品销售带动品牌推广，品牌宣传促进产品销售的良性循环。“选择正泓、选择放心”，这一句朴素的承诺，已经深入广大消费者的心中、更赢得了广大代理商的信赖和支持。自成立以来，正泓专注食品，致力品质，先后荣获“最畅销品牌奖”、“最具发展潜力奖”、“最佳合作奖”、“山东省消费者满意单位”、“省级重合同诚信经营企业”等荣誉称号，“正泓食品”被评为山东省著名商标。张徐红本人也获得了“山东省百名创业之星”“巾帼建功标兵”等荣誉称号。

“飞度”：创新飞跃真精彩

今年，正泓旗下的新品牌“飞度”正式起航，首期便囊括了40多个品类的新品牌“飞度”，是正泓厚积薄发，重拳推出的休闲食品品牌，其品牌的文化内涵更具深意。

无论是包装外形，还是品牌标志，“飞度”都形象抽象地表达着风筝的美好含义，更彰显出正泓人与潍坊这座城市的血肉联系。“无论在何种岗位，只要有心用心，就可以为自己的城市，为家乡做些事情。”怀着这样的深厚情感，张徐红用心实践，把自己所从事的休闲食品行业与家乡潍坊巧妙相连，为“飞度”这个新品牌赋予了更多的地域情感。

在产品的研发中，他们努力始终贯穿了这样的理念：潍坊是风筝之都，人们提起潍坊都会想起风筝，这是标志的灵感，更是品牌的动力。正泓人怀着这样的美好理想：“飞度”要像潍坊的风筝一样，飞向全国，飞遍世界，希望将来，当提到潍坊时，人们立刻会想到“飞度”；当提到“飞度”时，人们立刻会想到潍坊，张徐红说，那将是正泓人无比的骄傲。

循“飞度”上溯，正泓的创新步伐始终坚实。如今，休闲食品早已不单纯是零食的别称，随着消费者要求的提高，人们对待休闲食品的观念正发生着很大的改变，休闲食品开始更近距离地贴近人们的生活。这也表明，休闲食品的内涵与外延都在扩展。如何更绿色，如何更美味，甚至如何与保健养生实现对接，这些都是休闲食品的发展新课题，也都是正泓人不断创新，积极研发的不竭动力。

正泓研发食品的产品结构以低热量、低脂肪、低糖为主，有些品种更是富含特别的营养元素，让人们在品味良好口感的同时，也享受到其养生功效。

从去年开始，正泓投入大量资金和人力，集中打造休闲食品的小包装模式。小巧时尚、新颖独特的包装设计更吸引了消费者的眼球，方便了人们的携带和保存，让消费者在享受休闲食品的美味的同时，也体会着其中所蕴含的生活品味和乐趣。正泓大胆打破散装散售这一界限，改变了过去散装散售不美观、不方便，不卫生的状态，全面推行的休闲食品小包装，不啻于是对散装休闲食品的一次革命。

在产品的研发与推广中，正泓更注重传承潍坊本土的品牌力量，让正泓产品体现潍坊本土的地域特色，今年，正泓聘请国内知名策划大师，耗时半年，隆重推出了全新礼盒包装系列，风筝文化，杨家埠木板年画的文化元素融入其中，让正泓产品拥有了深厚的亲和力，使正泓品牌内涵实现了又一次的跃升。

经过多年的经营发展，目前，正泓食品有限公司的产品结构已日趋丰富完善，实现了多元发展。正泓新奇别致的商品种类，不断推陈出新的品牌理念，引领着休闲食品消费的潮流，给广大市民提供了一种全新的消费理念和消费模式。只要走进正泓，消费者就能品尝到口味丰富、品种齐全的各类美食，许多产品甚至走在国际时尚的前沿，成为人们休闲时光的好伙伴。

虽然商品高档新奇，但正泓一直坚持了最低价原则，让广大消费者对正泓的选择实现了物超所值。

高效正泓人  携手跨越新发展

王菲菲是正泓公司的电子商务部经理，工作不过一年，年轻的她从只知道在“淘宝”、“阿里巴巴”买东西的买主，变成了正泓网上交易平台的“卖主”。角色的转变，正得益于公司这一片沃土。“未来企业唯一的可持续竞争力，就是更强的学习能力”。在员工的学习培训方面，正泓理念超前，舍得投入，因而也获益良多。370多人的正泓员工队伍，充满着学习向上的良好氛围。

张徐红从清华大学EMBA毕业后，深感获益匪浅，更深刻地认识到学习对员工对企业的重要性，于是，公司又投入近20万元，挑选公司6位中高层，加入到了清华大学EMBA山东班的学习。公司核心团队的集团学习，不仅获得了先进的经营管理知识，同时也开阔了视野，拓展了人脉。张徐红代表公司参加潍坊市创业大赛并取得第一名的优异成绩，给公司的团队树立了积极向上，努力跨越的榜样。因为在行业中的诚信经营和勤奋努力，张徐红被推选为潍坊市糖酒食品协会副会长。

在公司组织架构的发展完善过程中，正泓积极接受新理念，推行新模式。近两年引进了先进的财务核算软件和管理。软件系统；强化服务提升，建立了内部人才储备制，为企业后续发展蓄积了智力能量；积极引进先进办公软件，公司总部、各门店全部实现网上办公。与国内著名的产品包装设计公司签约合作，聘请数位国内著名的营销策划大师为公司营销顾问。这些务实的举措有效地推动了正泓公司的科学运转，实现了品牌财富的健康生长。目前，正泓又开始与潍坊高等院校合作开发网上营销平台，网上营销已进入调试阶段。

市场的蓬勃，消费者的认可，为正泓的发展注入了强劲的动力和饱满的激情。去年，正泓食品有限公司又顺利地通过了ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全体系认证，正泓，为潍坊的休闲食品树立起了金质标杆，为广大市民的休闲食品消费开启了全新理念。在产品和自身的品质打造过程中，正泓的发展迈上了更高的台阶，拥有了更广阔的平台。

 “选择正泓，选择放心。”正泓以“为消费者提供货真价实的商品和贴心的服务；为供应商和其他合作伙伴提供最可信的作为；为员工提供良好的发展平台。”为理念，以诚信经商为宗旨，坚持将企业融于社会、服务于社会，抓住了企业发展的良好时机，完成了从一个干果销售到加工、生产、配送各个环节完美融合的现代化链条企业的完美嬗变。

正泓的每一步，都离不开社会各界和广大消费者的支持和鼓励。正泓人心怀感恩，永葆激情。畅谈未来，张徐红充满深情：十年在路上，熙来攘往，十年在路上，云卷云舒，十年的发展，还有两个字始终铭刻在心，这两个字叫做“坚持”。因为坚持，正泓成长；因为坚持，正泓腾飞；因为坚持，正泓放飞梦想；因为坚持，正泓拥有更美好的未来。下一个十年，正泓，飞得更远，梦想更精彩！

编者记

如果让我用一个词汇形容对她的第一印象，那就是蕙心兰质。

采访她，是一件很享受的事情。因为彼此信任，所以打开了心扉，此次采访更像是去赴一个约会，她的知性，她的气度，她的洒脱，都让我唏嘘不已。不知不觉中，两个小时过去了，谈话也早已脱离了既定的“话题”。她成功的事业令我敬佩，但我更钦佩的是繁忙的她至今仍保持着从学生时代就形成的读书爱好。现代人的生活太匆忙，太急功近利，太过于追求物质，不肯放慢脚步享受书籍带给人们心灵上启迪。工作再忙碌，她都会为自己“挤”出阅读时间。在飞机上、车厢内、会议前，只要有机会，她都会随时充电。从二十年前的三毛、席慕容，到德国作家撰写的《人本教练》。一个学习型的老板，带领着她学习型的团队，在时变时新的商业战场打拼，这大概也是正泓十年发展的一个重要原因。