用大爱谱写绿色奏鸣曲——记山东省阳信广富畜产品有限公司董事长杨广富
2012-11-26 14:55:43 来源：网络 浏览：219次
阳信县地处鲁北黄河平原，是鲁北最大的回族群众聚集地，是全国畜牧百强县。在阳信县，提起一个人，几乎没有不认识的。
有人称他是“老牛”，因为他有一双识牛的“火眼金睛”，只要搭眼一看，用手一摸，就能知道牛的体重、出肉斤量；
有人称他是“杨总”，因为他是一家资产过亿元的公司董事长兼总经理；
还有人称他是“和谐主任”，因为他是一位回族村委会主任，热心公益，助人为乐，促进了一方民族团结；
更多的人称他是现代化农业的绿色使者，因为他将传统、粗放的肉牛养殖，变为科学、统一的规范化绿色无“抗生素”养殖，为国内广大消费者提供了“零药物残留”的鸿安牌牛肉。
这个人就是阳信县河流镇大寺杨村村委会主任、广富畜产品有限公司董事长兼总经理杨广富，头顶全国少数民族优秀企业家、第三届山东青年创业奖、市级优秀共产党员、市级劳动模范、感动滨州2009年度人物和山东省2009年度新闻人物提名奖、富民强市杰出贡献人物等多项荣誉桂冠。
杨广富，走入我们的视野，是因为他的创业经历和产业梦想。那是一个在艰苦创业中永不放弃的信念和发展后不拘小富即安、不断进取、乐于奉献社会的拼搏精神，前者让我们感动，后者令我们尊敬。
贩牛练就“火眼金睛”
古有庖丁解牛，今有“老牛”相牛。
“这头牛550公斤，出290公斤肉。”一头牛从杨广富眼前一过，他脱口报出了两个数字。上秤一称，上下差不过2公斤。
“老牛”相牛的本事可不是一天两天形成的。杨广富从14岁起就开始贩牛，跑遍了大江南北。吃过苦，受过挫折，然而经验的累积，使杨广富练就了一双识牛“火眼金睛”。2001年，北京一家牛肉加工厂，要求在一天内收齐300头重500公斤以上的鲁西黄牛，一头牛给经纪人200元的差价。消息传来，阳信贩牛圈里没人敢接这个差。
杨广富却有这个胆。因为，他看到了背后的商机。北京的那家牛肉加工厂是阳信最大的客户，如果能赢得这个客户，以后贩牛就不愁销路了。这回杨广富在牛行里闯荡10多年积累的人缘派上了大用场。到了中午，养殖户、牛贩子给他牵来了400多头牛。为了抢时间，他全凭自己的一双眼睛、一双手，给牛“称重”。凭着过人的本事，他用不到4个小时的时间，选出了300头500公斤以上的肥牛。这一次，杨广富净赚6万元。
2002年底，杨广富决定改行，变贩牛为宰牛。因为他发现，宰牛比贩牛利润高得多，鲁西黄牛就是个“金招牌”。2003年4月，他拿出100万元投资建厂，搞屠宰加工。可是3个月过后，算盘一打，赔了20多万元！问题在哪里？原来，杨广富不懂精细加工，牛身上的肉都按一个价卖。年底，他以15万元的年薪“挖”来了一位“行家里手”李师傅。一个懂活牛，一个懂肉类分割，杨广富的工厂柳暗花明。现在一头900公斤重的鲁西黄牛，经李师傅的手，按不同部位、不同的吃法，分割出210个种类，每个种类分销给不同的客户，一头牛“宰”出了2万元高价。
没过多久，杨广富把一头牛卖到2万元的消息不胫而走。杨广富再次成了阳信县牛行的焦点。从那以后杨广富的厂里几乎每头牛都能卖到1万5到2万元钱。杨广富就算隔着一层牛皮，也能对牛的构造了如指掌。2004年杨广富的牛肉已经打入了小肥羊、福城肥牛、三千里烤肉等知名餐饮业，每天仅北京的销售量就在3吨左右。
终端市场的高利润，杨广富再次看到了养殖肉牛和餐饮业的发展空间。从2005年开始，杨广富相继在国内开了30多家肥牛火锅店。2009年7月，新投资 4000万元的阳信鸿安优质肉牛养殖基地正式运营。
牛棚里飘出“轻音乐”
笔者来到位于滨阳路北侧杨广富的阳信鸿安优质肉牛养殖基地，被牛棚里传出的阵阵优美和谐的乐曲所吸引。
在宽敞明亮的牛棚里，上千头黄色肉牛在轻柔动听的乐曲声中悠闲地进食，俨然一副“享受”的样子。杨广富一边招呼饲养员给牛加青储饲料，一边介绍：“我们播放的都是些轻音乐，节奏缓慢轻柔，每天早晚各两次，从早上6点40分开始至7点30分进食期间播放一次，傍晚让它们再‘听音乐’喂养一次。现在，这些牛基本上都适应了在音乐环境中进食的习惯，每次音乐响起时，它们个个伸腿抖身子，争先恐后地把头伸到食槽边进食。”
过去，在许多人眼里，养牛和牛栏是“脏”、“臭”的替代词，但在鸿安优质肉牛养殖基地走走看看，人们的疑虑涣然冰释。穿上白大褂、套上塑料靴、趟过消毒水、照过紫外线消毒灯，才能进入牛栏；站在牛栏前，夏天没有成群的蚊子、苍蝇也几乎闻不到牛粪便的臊臭，更看不到遍地横流的污水。这里，设施十分先进，饲料投喂、出粪等全部实行自动化、智能化。进食，充分享受属于自己的“动物福利”……
每头肉牛听着轻音乐吃用鲜玉米秸杆加工的青贮饲料，实现了真正的“零抗生素污染”和“零药物残留”。
“绿色”带来了希望，从“绿色”中看到希望的，不止肉牛养殖，更有担忧“餐桌污染”的消费者和为“药物残留”数据超标困扰的客商。增强“绿色理念”、推进“绿色养殖”，提高肉牛产品的质量、效益和竞争力，对扩大内需、农民增收和保障食品安全、保护自然环境“都刻不容缓” 杨广富如是说。这种养殖的形成符合中国国情的“绿色饲养”模式，从肉牛的引种、饲养、防疫、屠宰等关键工艺环节都建立起了完善的食品安全体系。
杨广富介绍说，一头牛每天要产生几十公斤粪便，如果不适时处理，将给周围环境造成很大的污染。2009年秋收季节，阳信鸿安优质肉牛养殖基地采取玉米秸杆换牛粪的方式，换取了水落坡、劳店、商店、河流等东部乡镇的群众近万亩鲜玉米秸杆，对其全部进行青贮氨化处理，实现了种养资源的优势互补。 “绿色养殖”带动了其他相关产业的快速发展。目前，养殖厂附近群众纷纷搞起了蚯蚓养殖和双孢菇的种植。据介绍，正常情况下，3吨干牛粪可产出蚯蚓1吨，每吨蚯蚓的市场价格在1.4万元左右；用牛粪种植双孢菇，1斤双孢菇可以卖8元钱。
企业运转起来绝对不是杨广富的最终目的，让企业真正壮大起来才是他努力的方向。公司建有庞大的销售网络，全国主要的城市如北京、上海、天津、广州、沈阳、西安等均设有办事处，地级以上城市设有销售网点，同时还是我国一些大型餐饮连锁企业的肉品专供。公司精品牛肉在全国一些知名西餐店被指定为专用肉品。宠大的冷藏库容，保持鲜度的冷链运作，科学的检测手段，日臻完善的访销服务网络，切实有效的质量、卫生安全管理体系控制程序，能够最大限度地保障食品的天然品质，并确保“鸿安”肉类在24小时内将任何数量、各种规格的订货安全、卫生、快捷、及时地交到顾客手中。
博爱让他赢得口碑
伴随着企业成长的则是一项项荣誉：“鸿安”牛肉2004年首先建立并实施ISO9001：2000国际质量管理体系并通过了认证，2005年通过了无公害农产品产地认证，2006年先后获得了无公害农产品和HACCP食品安全认证，被山东省经贸委认定为省级企业技术中心。2007年又获得了ISO14001环境保护体系认证。2007年被山东省质量技术监督局确认为标准化良好行为AAA级企业和计量保证合格企业，公司生产的鲜冻分割牛肉被评为“中国名牌”产品，成为全国四家获此殊荣的企业之一。2008年获得绿色食品认证，2009年企业被认定为全国少数民族食品定点生产企业。2010年被命名为山东省农业产业化重点龙头企业，被授予首届黄河三角州高效生态农业投资贸易洽谈会金奖。2010年9月，第五届中国牛业发展大会赛牛会在公司优质肉牛养殖基地举行。这是企业的至高荣誉，也是对杨广富与鸿安人努力奋斗的最好回报。
站在新时代的潮头，杨广富深知自己肩上担子的分量。他不仅要创造优质的产品、满足日益变化的市场需求，还要将祖辈务农的农民造就成新时代合格的产业工人。目前，他紧紧围绕促进优势农产品深加工、扩大产品出口创汇、增加农民收入三个方面大做文章，积极探索完善企业赢利、农民增收、多赢多增的利益共享联结机制，采取多种形式，如：回汉赊养、订单联结、公司+基地+农户合作牛场等，按照契约化经营管理模式，与广大农户建立起真正意义上的产销一体化组织，提高质量、增加效益，带动更多农民增加就业。据统计，截止目前，已带动基地农户总数已达15600户，人均增加年收入5000元，增加基地农民收入2亿元；直接吸纳农民工1100人，带动相关产业农民工达10000余人，带动农民工工资性收入近10000余元，利润返还600余万元，实现了较好的经济和社会效益。
杨广富富裕了，但他本人却不这样看待。他说：“从法定意义上说，这钱是我的，但它本质上属于全社会的，因为它用于企业。除了完成纳税，还要回报社会。”多年来，他积极参加公益慈善事业，为村镇公路建设和公益事业捐钱捐物。2001年为实现刘庙“村村通公路”工程和宅基地规划顺利完成，他作为该村一群众，村主任、一名共产党员带头出钱出力，不分白天黑夜挨家挨户做工作，由于他的模范带头作用，这两项工程提前顺利完成；2002年又为刘庙清真寺扩建捐款20000元。2010年，又捐款30万元用于清真寺扩建工程。2008年捐款50万元，协助市文化局排演大型现代吕剧《广和情》，荣获全国“五个一”工程奖，08年汶川大地震，他又捐出60余万元，2008年春天，村民杨波需要到北京做心脏遗植手术，杨广富得知消息后，多次派出专车往返北京接送病人，并拿出5万现金为其垫付药费......2007年12月20日上午，杨广富得知滨州市9岁的石文童患上了格林巴利综合症，在自己出发在外的情况下，委托3名副经理专程从阳信冒着大雾驱车80公里赶到滨州市滨医附院，为急需治疗的小文童送来了20000元爱心款。2010年，为保证第五届中国牛业发展大会赛牛会的顺利举行，公司自己出资30余万元为“赛牛会”现场整理场地、美化环境。
......这样的例子道不完，说不尽，村民马建房说。
几年来，他还积极主动参与各级党委、政府举办的一系列社会公益慈善活动，共捐款捐物达500余万元。
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